文章导读

平时我们见惯了用梅干菜来炒菜，炒肉，但是很少听人说用梅干菜来炒虾的，梅干菜炒虾的制作方法在很多人眼里都是不可思议的，不知道美食原来还可以这样搭配，制作梅干菜炒虾的时候必须要挑选很多材料，这样制作出来的梅干菜炒虾才会更加的好吃，味道也更好，梅干菜必须要选择优质的，这样虾的味道结合美味更佳，郑州军海医院路线那么梅干菜烧虾的做法有哪些?

做法一

做法步骤：1准备的材料。

做法步骤： 2大虾剪去胡须和虾枪挑去泥肠洗净，用料酒、盐、鸡精腌制，梅干菜用开水泡发后洗净挤净水。

做法步骤： 3梅干菜中放1勺油，加糖、胡椒粉、动物世界鸡精、盐和生抽。

做法步骤： 4梅干菜放入锅中蒸30分钟。

做法步骤： 5不粘锅中倒油，放入大虾剪至两面金黄捞出。

做法步骤： 6锅中留底油，放入挤干汤汁的梅干菜放入锅中炸香。

做法步骤： 7放入大虾，淋入蒸梅干菜的汁水。

做法步骤： 8小火焖煮5分钟，大火收汁。

做法二

梅干菜烧虾的做法

梅干菜在水中浸泡一个小时，捞出后洗净泥沙挤干水分备用

准备一个小碗放入梅干菜，倒入啤酒，糖，味精，胡椒粉入沸水锅中蒸半个小时

虾剪掉须，挑去虾线，用料酒，盐

味精腌制5分钟

锅里放油，可以多放一些，倒入虾炸至变色后盛出

再将蒸好的梅干菜挤干水分，汁水千万不要倒掉;锅里放油，放入梅干菜炸香，倒入虾共同翻炒，这时候放入刚刚蒸梅干菜的汁水，小火焖煮五分钟，大火收汁即可

做法三

做法步骤1.准备虾，洗净，将虾枪虾须去了。

做法步骤2.锅中放适量的油

油温热了，入虾翻炒。

做法步骤3.梅干菜切细了，放入虾中，一起癫痫病能治疗吗炒至熟。

做法四

材料

熟大虾8只，绍兴梅干菜50克

西兰花、味精、糖、胡椒粉、湿淀粉、猪油、老抽各适量。

做法

1、将梅干菜洗净，加入猪油、味精、糖、胡椒粉调味，上笼蒸3～4小时，定型扣碗，西兰花焯水备用。

2、锅中加油烧热，放入大虾炸熟，加入梅干菜一同烧至入味。

3、取盘将定型的梅干菜摆放当中，大虾拼摆四周，装点上西兰花即可。

菜品

水泵新闻动态小诀窍

特点

口感软糯，味道佳。

做法五

材料

梅干菜100克，鲜虾15个，八角3只

干辣椒3只，香两片，葱1节，姜1块，黄酒小半碗，老抽4汤匙，糖3汤匙，盐适量

做法

1.虾洗净，剪去硬的触角和虾脚

从背部剖开两公分(这样是为了更 入味)，取出虾线。

2.梅干菜快速用水淘洗净，泡发半小时后捞出，挤干水分。

3.锅内油烧热后，倒入葱、姜煸香，再倒入虾翻炒几下，同时倒入 黄酒。

4.倒入梅干菜、八角、干辣椒、香叶、老抽、糖，加水至快没过所有 食材。

5.大火烧开后，改小火10分钟开盖炖15分钟左右，至汤汁快收干，按 口味加入适量盐，即可。

上面的步骤慢慢的完成可以帮助我们更快的制作成这个梅干菜烧肉，用梅干菜来烧肉的时候必须要先将梅干菜炒干，梅干菜炒干了之昆明神康癫痫病医院官网后吃起来才能够更好吃，用梅干菜来河南军海医院抗癫官网炒虾的话要注意不要将虾炒干了，一定要少炒一点时间，这样虾的营养才能保持得更好，吃梅干菜的时候要先泡制一下。