鸡蛋是很多人喜爱吃的，鸡蛋含有各种营养元素，每天吃一个鸡蛋，对人体所需营养补充有很好效果，不过在吃鸡蛋的时候，也是要注意一定不能吃的太多，过多的选择吃鸡蛋，会让自身胆固醇过高，这点也是要注意的是，那鸡蛋炒大葱的做法是不错之选，使得鸡蛋味道更加独特。
鸡蛋炒大葱的做法：
方法一
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原料：大葱半根、鸡蛋两个。
调料：少许盐、食用油、少许味精。
做法：
1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。
2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅宁夏母猪疯医院有多少中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出博爱县看癫痫病去哪家医院好来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。
方法二
原料：大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。
调料：盐、蚝油、鸡精。
做法：
1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀;
2、锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用;
3、锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色;
4、倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
方法三
原料：大葱一根、鸡蛋三个。
调山城区哪个癫痫病医院比较好料：盐、花生油、鸡精。
做法：
1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。
2、把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀
3、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。
4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。
5、带鸡蛋呈金黄色时，出锅即可。
这几种都是鸡蛋炒大葱的做法，制作鸡蛋炒大葱的时候，可以选择其中一种进行制作，而且需要注意的是，在制作鸡蛋炒大葱的时候，对鸡蛋制作时间不能过长，否则会让它的营养流失，同时在口感也是会改变，这点制作的时候要注意。
