【导读】偏少吃肉为什么胆固醇偏高，不少人说，我很少吃肉，也不胖，为啥胆固醇还这么高？,殊不知，造成体内胆固醇升高的机转很复杂，除了高胆固醇食物，也可能是其他西宁癫痫病能治疗吗因素造成血胆固醇居高不下，一起来了解下偏少吃肉为什么胆固醇偏高。

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1.肥胖-体内脂肪提供胆固醇合成的原料，肥胖者较易有糖分、脂质代谢不良的问题，进而促使体内胆固醇升高；

2.遗传-遗传本身合成胆固醇的机制出问题，不管怎么吃，胆癫痫病的症状固醇都很高；

3.年龄-年长者的胆汁分泌量减少，体内胆固醇代谢变差，血胆固醇容易随着年龄的增长而升高；

4.糖分摄取过多-精制糖和甜食吃太多，会使甘油三酯增加，而由低密度脂蛋白运载进入血液循环中；

5.膳食纤维摄取不足-膳食纤维在消化道中可与胆碱结合，有助更多的胆固醇转化成胆酸盐，并被排出体外，使血胆固醇下降；反之若摄取不足，血胆固醇就容易上升；

6.营养不均衡-营养不均衡，例如缺乏钙质及维生素C,将影响胆固醇的代谢。

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