在生活中有很多的长春癫痫病医院哪家好女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是很大的鼓励，今天就给大家来介绍酥炸藕丸的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

1.莲藕刨皮，葱白姜片洗净

2.1藕改刀和葱姜一起入料理机打成泥，越细越好，粗了挤不成型息烽县癫痫要检查哪些的(家里有擂钵是很好的，那是专业擦藕泥工具)

3.2莲藕本身淀粉含成都癫痫病医院哪家好量挺高，面粉要少加，只是起粘合作用，多了会影响丸子口感(根据藕的含粉量决定面粉加入量)

4.1加适量粉，盐，鸡蛋1个(也可省略)

5.2打好的藕泥装入干净的汤碗里

6.充分搅拌均匀至拿起成团，放下微散的藕泥

7.锅内入宽油，油温八成热(拿根木筷子插进去边缘立即起泡即可)，右手拿勺，左手用虎口将丸子挤出，用勺子轻轻下入油锅中，这步要麻利点，慢了炸出的丸子颜色不匀

8.中火炸至丸子定型，用锅锅轻推几下，使其均匀成熟。继续炸至丸子变金黄色一般孕妇癫痫患者的饮食需要注意哪些浮起来。就用漏勺捞起控油

9.沥干油的丸子装盘

酥炸藕丸的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。