相信大家对于砂锅肯定不会陌生吧，砂锅就是采用了不容易传热的粘土以及石英等做成的一种陶瓷制品，采用砂锅来煮菜可以起到非常好的作用，我们有很多经典的菜肴都是用砂锅做出来的，例如砂锅鱼头以及砂锅鸡等，下文我们就给大家介绍一下砂锅的做法大全，希望能够给大家带来一定的启发。

香辣砂锅豆腐

做法

1、豆腐切块、粉丝泡软，姜葱切片;

2、通化市癫痫治疗*医院把粉丝放在砂锅底，然后放入葱姜蒜桂皮八角;

3、加入用开水化开的浓汤宝，然后放入豆腐;

4、放上辣椒和花椒，再榆林癫痫病医院哪里治疗好放入一勺辣椒酱;

5、很后倒入适吴忠利通区很好的治疗癫痫医院是哪家量水，淹没所有食材;

6、上炉子，大火烧开，小火20即可

砂锅丸子

做法

1.肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀

2.用小火温油炸成丸子

3.砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸

4.下入炸好的丸子

5.加盖用小火炖30分钟

在上面的文章里面我们介绍了牡丹江市癫痫病去哪家医院什么是砂锅，我们知道砂锅就是一种陶瓷制品，砂锅煮出来的东西是非常好吃的，所以我们要掌握如何利用砂锅来做菜才行，上文为我们介绍了两种用砂锅做出来的菜肴，那就是砂锅丸子和香辣砂锅豆腐。

6.放鸡精、香油调好口味，撒上香菜末，好了