茶餐厅转兑 原厨师找新老板讨债

近日，长春市隆礼路一家茶餐厅转兑后正在装修。可有几名男子住了进来，并打上地铺。这是怎么回事呢?

厨师：被拖欠9万多元工资

11月9日16时30分许，茶餐厅的招牌仍在，但里面已经漆黑。几名装修工人仍在此工作。二楼的包房内却有几人在此打着地铺居住。他们说，在此居住的共有7人，从11月7日起，就住在了这里。

这些人全部为南方口音。他们说，老家都是广东的。其中的黄姓男子被他们称为原来的厨师长。

黄先生说，他们今年4月份来到原来的这家茶餐厅，一起做厨师。而10月末，茶餐厅的老板称要装修，需要停业。他们就离开此处，在茶餐厅租住的宿舍居住，等待消息。但后来这家茶餐厅却出兑了。

这家茶餐厅还拖欠我们两个月的工资。黄先生说，他们租住的房子也已到期，就来此居住，想要维权。毕竟这里是我们原来工作的地方。

当被问到被拖欠工资的证据时，这些人表示，茶餐厅并未与他们签订协议。黄先生拿出了一份10月份考勤表，他说，在上面标有1~7的序号，就是他们几个人的名字。他还拿出了一张收据，上面手写的时间为2014年9月1日，茶餐厅厨房厨师2014年8月份工资总计58700元，工资所属员工为黄某(共计人员11人)。其中的单位为茶餐厅，还加盖有茶餐厅的公章。

他说，在那份收据上，当时跟着他干的有11名厨师，后来有4个人离职，剩下了他们7个人。茶餐厅应该欠我们91000多元。这部分是我们的证据，茶餐厅的其他员工应该可以给我们作证。他说，本月曾经与茶餐厅协商结算，餐厅当时说过几天可以给结，但后来却发生冲突，并未给钱。随后他们前往劳动部门希望帮助追讨工资。但因为这里的厨房是承包制，劳动部门并未受理。

一名原茶餐厅的员工称，承包制的意思应该就是厨房由后厨的厨师长负责，餐厅与他负责结算。

黄先生说，虽然这里称为承包制，但他并不是茶餐厅的股东。也应该是由茶餐厅将工资给他，再由他向下发放。所以还是两个月工资没有给我们发。

新老板：已打扰正常装修

当日傍晚，此处的装修工作仍在施工，用电已经恢复。装修工人表示，并未过问那里面发生的纠纷。

此处的新老板说，他在11月就完成了转兑，手续齐全。原来的老板和我有个协议，以前的一切纠纷与我无关了。而且我兑完了要装修，要在这里开的是一家药店。他们住了进来，这确实打扰我的正常装修工作。

他说，在发现有原来的后厨人员进入居住后，他前往协商，并且报警。我也考虑过，他们可能是有难处。现在毕竟还没开业，就没有使劲撵他们。但是他们和原来老板的纠纷，不应该找我。我也不了解他们的情况，发现这样，也帮助他们联系上了原来的老板一方，让他们商谈过一次，但没有结果。原来的老板一方就告诉我，这些人再有事，就让他们找他，与我无关了。我现在就希望他们赶紧离开，如果再不解决，就将继续报警。

原老板亲属：不欠钱

厨师们称，原来茶餐厅的法人代表已经关机，联系不上。所以他们无奈之下，才只能如此。记者按照他们提供的手机号码，拨打原来茶餐厅法人代表的手机号码，确已关机。

经辗转联系，记者与原茶餐厅法人代表的一名亲属取得联系。他表示，黄先生所说的话，并不真实。原茶餐厅与他们并不存在拖欠工资的情况。而且茶餐厅后来经营不善，这些后厨人员，是不是有责任呢?但是以此去找后来的老板，那肯定是不对的。凡事都得讲证据，他们非说欠了，那就拿出证据来，可以通过法律途径解决。