夏季吃火锅易上火五招助你避免上火夏

火锅是广受大家喜爱的一种美食，如今越来越多的人开始习惯了火锅。火锅不仅美味，而且大家围聚在一起很有气氛。但是现在正是夏季，本身就很容易上火中暑，如果再吃火锅更是火上加火。因此许多朋友都想知道夏季怎么吃火锅才可以避免上火，接下来就给大家支支招。

1、放些豆腐

豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，而且还可发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

2、多些蔬菜

火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮。

3、吃些水果

一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用。

4、加些莲子

白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲很好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

5喝杯清茶

这不仅可解腻清口，而且还有清火作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。

如果在炎热的夏季你难抵火锅的诱惑，那就试着用上述的这几招吧，可以在一定程度上避免上火。不过要说的是，吃火锅的频率千万不要太高。

夏季吃火锅易上火 五招助你避免上火夏