认为是生活当中，大家缺一不可少的食品每一次在美一餐的饭桌上都会看到肉，肉的营养价值成分非常的高，而且对于身体的一些机能恢复有着一定的帮助，在接下来的这篇文章当中，我们来了解鹿茸的做法。

面皮：面粉3杯，水一杯，酵母2/3汤匙， 揉成面团，发酵一个半小时

肉馅：半磅猪肉馅，一根葱（切碎），油一汤匙、盐半汤匙、香油(1/3汤匙)、酱油两汤匙，料酒少许，朝一个方向搅拌均匀。

做法

1、取出发酵好的面团，加少许干面北京亦庄军海医院在线电话粉，用力反复按揉至表面光滑，将面团分成大小均匀的3份。

2、在面板上撒些干面粉，将面团擀成薄厚均匀的长方形面皮。

3、把肉馅均匀的铺在面皮上。注意面皮四边都留约1厘米的空白，千万不要蹭上油，不然很难封口。

4、从面片的一边开始向内卷起，到末端后封口，两端的边缘也要捏紧封好。

5、肉笼做好后，放置约10分钟让其二次发酵。

6、蒸锅内齐齐哈尔市知名癫痫专业医院放足量水武汉癫痫病医院哪家好，笼屉上垫一块湿纱布或者铺平的菜叶，放入肉笼，开大火，上气后继续用中火蒸十分钟关火。

7、关火后不要马上揭开锅盖，否则肉笼会塌掉。放置几分钟再打开锅盖取肉龙，稍微凉点之后，切成小块就可以吃了。

小诀窍

1、用牛奶代替水和面，面皮的味道更好也更白。

2、肉馅里加些淀粉，可使肉笼不松散，面皮和肉馅结合得更紧实。

3、可以用纯肉的肉馅，也可以在肉酒泉哪里有羊癫疯医院里加些菜，但是要注意，不要加水份过多的菜，否则肉笼容易散掉。加虾仁韭菜这样的馅不会影响肉笼的型。纯肉的肉馅里加点炒香的碎芝麻，可以让肉馅更好吃。

4、吃不完的肉笼，可放入冰箱冷冻。想吃的时候，蒙上保鲜膜，微波炉加热一下，或者在蒸锅里蒸一下都可以。

根据以上的这篇文章，我们了解到了肉龙的做法，生活当中大家可以一起来尝试制作不单单可以发挥出肉的特香，以及不同的口味还可以，体会到美味的营养价值。