沙锅羊肉的做法历史故事是什么?
主料:鲜羊肉 (适当)
调料:西红柿洋葱酱 (适量)、胡萝卜块 (适当)、姜片 (适当)、大葱段 (适量)、料酒 (适当)、盐 (适当)、色拉油 (适当)
厨具:高压锅、砂锅、炒锅
1.西红柿和洋葱切成块。
2.放入攪拌機中攪打成泥狀。
3.锅烧热,放少许色拉油烧热,倒入西红柿洋葱泥炒熟即可。
4.鲜羊肉切小块,洗净,用清水泡一段时成都癫痫专业医院间,泡出血水。(我大约泡了3个小时)
5.泡好的羊肉洗干净,放入高压锅中,加清水,水和肉的比例为3:1。大火烧开,去沫,盖上盖,顶气压20分钟。关火,放在阴凉处,温度越低越好,让浮在上面的一层油凝结。去掉凝结的白油,剩下的汤就很平淡不油腻。
6.炒锅烧热,加少许油,下葱段和姜片炒出香味。捞出羊肉,倒入炒锅中翻炒,加少许料酒,炒至羊肉历史故事变色。
7.炒好的羊肉放入沙锅中,倒入煮羊肉的汤。
8.加入胡萝卜块陕西治疗癫痫有哪些医院,煮10分钟。
9.加入西红柿洋葱酱和适当盐,再癫痫病的症状煮10分钟即可。
上文就是关于沙锅羊肉的做法是什么的简单介绍,希望可以帮助到大家。砂锅羊肉这道菜营养丰富,味道好!朋友们可以在自议大家每天吃。