我们常说吃杂粮健康，怎么就健康呢?常吃杂粮不会导致我们营养失衡，而且癫痫病人不能吃什么还可以锻炼我们胃肠的吸收功能。喝碗杂粮粥对我们的身体来说有那些养生功效呢?

抗寒暖身。

数九寒冬，吃杂粮也有助抗寒。因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，成都癫痫医院能增加身体御寒能力。

控制体重。

冬季容易长肉，每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。

预防便秘。

冬天天气干燥，再加上人们吃肉较多，活动量减少，很容易发生便秘。杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。

保护血管。

在寒冷的冬季，心脑血管疾病也容易高发，每天喝碗杂粮粥有电工电气加盟助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病，帮助控制血胆固醇，保护血管。

平稳血糖。

冬季血糖水平较高，而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖。此外，吃杂粮豆类需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比较低。

预防饭后困倦。

睡不醒的冬三月，遇到这种情况，除了要规律作息外，建议每天喝碗杂粮粥。因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作，并保持充沛的体能。

需要提醒的是，杂粮烹调起来需要花费更多时间。为了节约时间，并使杂粮的口感更好，很好在烹调前将其泡一泡。周口癫痫病医院但是各种粗粮对水的抵抗力差异很大，紫米、糙米等食材只需要泡4小时左右即可，而绿豆、红豆等沈阳农业信息网杂豆表皮很致密，泡豆时间应在12小时以上，很好能达到24小时。如果要想省事，也可以直接把各种杂粮放在容器中，加水没过食材，郑州军海癫痫病医院靠谱么放冰箱里浸泡一夜郑州治疗癫痫病哪家医院好即可。