五彩虾仁盏的做法
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1.12在锅里倒入食用油,冷油下腰果仁,以小火炸成金黄色后取出沥油。
2.21云吞皮放在漏勺上,以削皮胡萝卜压住,入五成热的油锅中炸成金盏。
3.炸好的金盏用吸油纸吸干多余油份,备用。
4.将食材中的胡萝卜、西芹、紫甘蓝切成小丁。
癫痫的治疗方法5.鲜虾去头去壳挑虾,在虾背上划上一刀,用水冲干净就成虾仁了。
6.虾仁加入水淀粉揉搓,再用流动的水冲洗干净,反复几次,很后用料酒腌制去腥,这样虾仁在烹饪后就会卷成通透漂亮的虾球了。
7.炒锅里倒入少许食用油,加蒜蓉炒香,倒入虾仁炒成虾球,再倒入腰果和蔬菜丁翻炒2分钟,出锅前加盐和蚝油入味。
8.把炒好的五彩虾仁放入金盏中,摆盘,炒香黑芝麻,撒在虾仁上。
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道五彩虾仁盏,享受烹饪的过程是主妇们的很爱哦。