年底，南京市多家火锅店的红油昆明治疗癫痫哪家医院好中检出罂粟碱、那可丁的成分，这一消息传出，吃济南癫痫病专业医院哪家很好货们顿时石化。难道吃火锅等于吸毒?为此，*食品药品监管总局要求各地加强对火锅原料、底料和调味料的监督管理。安徽省食药监局对此高度重视，未来两个月将盯上火锅店，对火锅店进行全面体检。

火锅底料加了什么为嘛吃了还想吃

4月28日，安徽省城淮河路步行街某连锁火锅店后堂，火锅香料四溢飘香，安徽省食药监局工作人员正在进行取样、检查。火锅底料是否违法添加非食用物质?食品调味料标示是否清晰?火锅原料是否存在掺杂掺假情况

火锅底料里究竟加了什么料，除了火锅店厨师、老板，只有通过高科技手段检测才能发现。去年底，南京市从4家火锅店的底料中分别检测出非法添加物罗丹明B、罂粟碱。

据介绍，这些违法山西癫痫病专业医院添加成分能够让人上瘾，使食客吃了还想吃。如果长期食用，可能产生药物依赖，停用后还会出现一些身体不适等症状，比如流鼻涕、没精神等。

日前，*食药监总局发布消息称，一些餐饮服务单位存在违法添加非食用物质制作火锅底料、使用来源不明、标示不清的食品调味料以及火锅原料掺杂掺假等情况，存在较大食品安全隐患。

为保舌尖上安全食药监再出重拳

为打消吃货们的顾虑，保障公众舌尖上的安全，*食药监总局要求加强对火锅原料、底料和调味料的监督管理。

安徽省食药监局积极响应，迅速开展专项治理，制定了专项治理工作方案，决定实施为期两个月的全面监督检查。阶段分为：4月22日至5月22日，督促新生儿癫痫有哪些表现各类火锅店进行全面自查自纠;

5月23日成都治疗癫痫哪里好至6月24日，各级食品药品监管部门实施全面监督检查，检查将覆盖辖区内所有火锅餐饮企业。

此次专项检查，安徽食药监局部门将重点锁定为各类火锅店火锅原料、底料和调味料的来源及使用情况。将全面清查火锅类餐饮单位的火锅原料、底料和调味料。

同时，加大对火锅底料中罂粟碱、那可丁、蒂巴因、可待因和吗啡等指标的检测力度，确保吃货们在满足味蕾、享受口福时，不被毒品打扰。

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