1.准备好所成都很好的癫痫医院有食材,面粉加酵母用温水和成软硬适中的面团,盖上湿布放温暖处发酵。
2.猪肉切丁,葱、姜切碎,放入肉馅中,放入鸡精、五香粉、盐、酱油、香油、油、料酒拌匀。(肉馅提前腌上比较入味。)
3.白萝卜洗净擦丝,放入水中氽五分钟左杭州癫痫病专业医院右,用手掐萝卜丝能掐断为止。(我们老家榨萝卜丝,能去掉它的辣味。)
4.氽好的萝河南军海医院脑癫痫科卜丝在清水中冲两遍,去掉浮沫。
粉皮在成都癫痫病医院水中煮软,捞出沥水。
5.把萝卜丝挤出水,不要挤的太干,和粉皮一起剁碎。
放入肉馅中,再加盐和胡椒粉拌匀。
6.面发酵至原来的1.5倍大,用手抓起面团成大马蜂窝状就发酵好了。
把发酵好的面团在案板上揉光滑,稍醒一会儿。
取一块面团,搓成长条切成剂子,擀成边缘薄中间厚的面皮。
7.皮中放入馅,依次捏出褶子,就成了包子。
蒸好的包子醒十五分钟左右,放中蒸笼冷水入锅,蒸三十分钟。
锅开后关火焖三分钟,就可以出锅了。
馅料做法:
1、将网络游戏白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。
2、将葱姜切碎末;猪肉切食品机械丁加淀粉,生抽腌制30分钟。
3、锅烧热放油爆香葱姜末。
4、下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。
经过本篇文章对于白萝卜包子的做法进行学习,我们可以在家里制作美味的茶点了。在制作萝卜丝的之后一定要控制馅的水分,太干的话会影响口感。这类食物能够满足我们日常的营养需要,而且补充身体的一些元素缓解身体不适的症状。