北方大雨后菜价嗖嗖涨 夏季蔬菜主产区遭遇暴雨所致

北方大雨后 菜价嗖嗖涨

夏季蔬菜主产区遭遇暴雨所致 过段时间菜价回落

持续在低位徘徊的蔬菜价格，在上周的“抛物线”。尤其是上周后半段，3天时间价格上涨了14.88%，而香菜、柿子椒、团生菜等蔬菜，价格上涨了两三倍不等。新发地农产品批发市场总经理张月琳表示，强降雨对蔬菜的影响有一定滞后性，产区叶菜采摘难河北工程机械买卖平台度增加、物流交通压力加大等因素，对叶菜价格影响很为明显。

菜价为何涨三天

据新发地统计部门相关负责人介绍，上周前期新发地市场蔬菜的加权平均价小幅波动，在周后期则连续上涨。

7月19日，北京迎来今年入汛后很强降雨，20日预警连升两级。但菜价的影响在7月22日才表现出来。据统计，7月22日新发地市场蔬菜的加权平均价是1.93元/公斤，比7月15日的1.60元/公斤人文地理上涨20.63%。而且上周蔬菜的很低价出现在周中期，很高价出现在周后期，蔬菜价格走出了一条先抑后扬的“抛物线”。

据介绍，菜价上涨主要是上周后期北方地区强降雨所致。新发地市场蔬菜的加权平均价在7月19日还是1.68元/公斤，在强降雨以后连续上涨3天。到7月22日，价格上涨到1.93元/公斤，3天的时间价格上涨了14.88%。

香菜为何这么贵

北京晨报记者走访市场看到，部分蔬菜涨幅明显，比如这几天香菜的批发价涨到了6-8元/斤，上周的批发价才1-2元/斤，周环比上涨367%；柿子椒上周价格0.4-0.7元/斤，涨到了1.1-1.5元/斤，上涨136%；团生菜批发价从上周的0.6-1元/斤，上涨到2.5-3.5元/斤，周环比上涨275%。

据悉，近期香菜的主要供应地就是北京及周边地区，而这个地区生产的鲜嫩叶菜受强降雨的影响，都出现了收购困难的状况。个别地区还出现积水，导致这些鲜嫩的叶类菜有烂根现象，影响到产量，近期价格会在高位运行一段时间。

影响为何会滞后

新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍，降雨对菜价的影响有一定滞后性。强降雨当天，菜价涨幅很小，从1.68元/公斤上涨到1.74元/公斤，只有3.57%；第2天由1.74元/公斤上涨到1.76元/公斤，涨幅只有1.15%；第3天由1.76元/公斤一下子上涨到1.93元/公斤，涨幅达到9.66%。

这是由于市场上的蔬菜河南军海医院技术如何是降雨之前收购的，降雨当日的上市量没有受到影响，价格涨幅并不明显。但是，降雨后进入市场采购的二级批发商和零售商减少，市场上个别蔬菜难卖，而二级市场和零售市场由于减郑州军海医院癫痫病简介少了到批发市场的采购量，呈现供应不足的状态，菜价涨幅明显超过批发市场的涨幅。

此外，由于产区出现强降雨，影响了批发商的收购，导致降雨以后的第3天，进入批发市场的蔬菜数量明显减少，价格大幅上涨。所以，往往是在强降雨停歇了以后的三四天时，价格波动的幅度会明显表现出来。

近期菜价啥走势

张月琳还表示，6月下旬以后，全国夏季蔬菜的主产区集中在河北北部、山西北部、内蒙中东部以及东三省，而本次强降雨主要就集中在这些地方。所以，这次强降雨对菜价的影响范围将远远超过降雨的范围。不过张月琳也表示，市民不用担心，从目前反馈回来的消息来看，强降雨影响的程度并没有达到出现灾情的程度。

由于今年夏季北方产区蔬菜的种植面积较大，强降雨之前个别蔬菜曾经出现难卖的迹象，强降雨之后，蔬菜产量会有所下降，但是不会出现供应短缺的状况。近期菜价会有所抬升，过一段时间以后，菜价还是会出现回落的。强降雨对蔬菜供应的影响是阶段性的，随后还是会回归到常态。

北京晨报记者 陈琳