说道鸭子大家一般会想到香喷喷的烤鸭，一般大家都会把鸭子当做一种比较常见的肉类。大家对于鸭子的认知都在于比较好吃和常见的动物。但是很多的人都不知道鸭子还有一个特别的用处，那就是鸭子还可以作为一种药材。其实鸭子是有很高的药用价值的。那么鸭子都有什么样的药用价值适合什么光山县哪里癫痫病医院好样的人群呢？

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

适合人群:一般人群均可食用

1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精玉树藏族自治州玉树市母猪疯有效医院、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用

2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃驻马店市儿童癫痫病哪个医院好部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。 鸭的营养价值比较高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多。

上述的就是关于鸭子有什么样的药用价值和适宜人群。大家应该没有想到吧，平时常见的呱呱叫的鸭子其实还有鄢陵县癫痫病医院好吗很高的营养价值呢。但是营养价值高并不是适合所有的人吃哦，所以大家应该先了解清楚了再去进行食用。