健脾开胃食谱莴笋炒黑木耳 2014-04-07 15:50:45 来源：美食家

莴笋营养价值高，含有钾离子，有利于调节体内盐的平衡，莴笋炒黑木耳，莴笋滑爽鲜嫩，吃起来香脆可口，加入黑木耳后，非常适合雾霾天使用，既可以排毒还可以补充营养的，接下来就跟小编我一起来学习这道菜吧癫痫发作有哪些表现。

【莴笋炒黑木耳】

【主料】

莴笋2根、黑木耳25g

【辅料】

油适量、盐适量、糖适量、胡萝卜适量、料酒适量

【做法】

1.莴笋2根，去皮，洗净

2.莴笋切丝，黑木耳洗净，切丝，胡萝卜切丝

健脾开胃食谱莴笋炒黑木耳

3.热油锅，加入黑木耳，胡萝卜翻炒

4.加莴笋丝

5.翻炒，加盐，料酒，糖，水，2分钟煮

6.出锅

健脾开胃食谱莴笋炒黑木耳

小贴士

黑木耳要预先浸泡

莴笋丝不宜多煮

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黑木耳多糖能增加小鼠脾指数、半数溶血值活性有明显抑制作用，抑制强度随浓度增加而加强，并能增加果蝇飞翔能力。黑木耳多糖能明显延长果蝇平均寿命，为对照组的1.26倍，口服黑木耳多糖40d后，果蝇脂褐质含量有所降低。

总结：这几天有点轻度的雾霾，可以在这吃些莴笋炒黑木耳，经常吃它起到保健的作用。