南瓜炖土豆这道菜一般我们是没吃过的，多数地方的人都是把南瓜和土豆分开来吃的。然而南瓜炖土豆是可以放在一起食用，这道菜是一道地地道道的东北菜系，这两种食贵阳癫痫病医院哪家好物炖在一起不仅营养丰富，能够预防多种疾病，而且还是一道不可多得的减肥菜。今天我们就来学习一下南瓜炖土豆的家常做法。

健康功效：南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素。土豆：和胃、解毒、消肿。猪肉：补肾、滋阴、益气。

食材用料：南瓜适量 、土豆适量、猪肉适量、 葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、干红辣椒适量、花椒粒适量郑州市能治疗癫痫病很好医院、大料粒适量。

菜谱做法：

1.把猪肉切成厚片。

2.先把南瓜去籽，洗净切成块。

3.土豆去皮，洗净切成块。

4.把葱切成小段，姜切成片。

5.锅内放入适量的油，油热后放入花椒粒，贵阳市专治癫痫病的医院有哪些大料粒，干红辣椒，葱，姜，爆出香味。

6.然后放入肉片翻炒。

7.然后放入南瓜和土豆继续翻炒。

8.然后放入盐，鸡精，翻炒均匀后加入适量的水，和菜水平就可以了，然后盖上锅盖炖煮。

9.炖到汤汁收干，就可以出出锅了。

根据上边的介绍步骤我们知道了南瓜炖土豆的家常做法，这道菜做法简单，并且营养价值极高，关键是它对糖尿病等有很好地控制作用。再加上这道菜的所含的卡路里很低，是一款很适合肥胖人士减肥食用的菜谱。所以心动的话，就赶紧试试做做这款食疗菜肴吧。