惊艳！！！炒饭里炒出黄金

金银海鲜炒饭

原料 熟米饭400克，虾仁30克，菜心粒50克，葱粒10克，炸碎瑶柱2克，蛋清2只。

调料 A料（鸡汁2克，味精3克，浓汤10克），色拉油1千克（约耗40克）。

制作 1.将蛋清炒好；三分之一的米饭入油锅炸至金黄色，捞出控油。2.虾仁切粒与菜心粒同焯水；蛋清炒制。3.锅中加油，倒入焯好的虾仁、菜心，蛋白和全部米饭，加A料炒至均匀，倒入砂锅，放炸碎的瑶柱和葱花，上桌即可。

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