主料中筋面粉(120g)，糖粉(25g)，酥油(55g)，糖(22g)，水(45g)辅料低筋面粉(95g)，酥油(60g)，南瓜粉(25g)，南昌哪家医院治疗癫痫病很好叉烧月饼馅(400g)，翻糖(适量)厨具电烤箱步骤1、先制作油酥：低粉95g，南瓜粉25g，酥油60g（不用软化），混合揉成面团。

2、裹上保鲜膜静置30分钟。

3、再制作油皮：中筋面粉、糖粉、糖，加酥油（不用软化）揉搓成雪花状。

4、加水揉郑州军海癫痫医院是正规的吗成面团，裹上保鲜膜静置15分钟。

5、两种面团等分成8份。

6、油皮包油酥滚圆餐饮美食。

7、用擀面杖压扁，轻轻擀成长约25cm的牛舌形状，尽量不要破皮。

8、卷成卷静置15分钟。

9、再竖着擀，重复一遍上面的步骤。

10、一切两半，把纹理漂亮的一面朝外擀成饼状。

11、叉烧馅分成25g一个，慢慢包成圆形，注意捏好收绵阳哪家医院治疗癫痫口。

1癫痫发作的急救药物2、收口朝下放入烤盘。

13、烤箱预热，150度上下火，20~25分钟。

14、利用静置面团和烤制的时间做翻糖小兔子。

15、点缀，完成，是不是很可爱呢^_^

菜谱简介中秋月饼千篇一律怎能甘心？就让小兔军团来帮你解决这个问题，送给家人朋友一份萌萌的爱意吧^_^小诀窍1、擀皮的时候力度一定要轻，不然容易破皮、流酥。2、看似时间长，其实不用特意去等静置的时间，因为擀面一轮下来基本时间就够了。3、各家烤箱脾气不同，烤制15分钟后，要看下上色情况，及时改为下火。

小知识

酥油挑选技巧：

1.先将牛奶或羊奶稍加热，然后倒入专门打制酥油的木桶中，桶里有长柄活塞，藏语称为“甲罗”。活塞比木桶内壁稍小，可以上下自由活动；

2.奶倒入木桶后，即用“甲罗”用力上下搅动近千次，奶中的油水即自行分离，油浮在上面，用手捧出，灌进椭园形或长方形皮口袋中，冷却后即成为块状酥油。郑州军海癫痫医院专业牛奶打制的酥油呈黄色成都哪家医院治疗癫痫很好，羊奶打制的酥油呈白色

3.這些酥油制成后即可保存起來隨時食用或外運出售。制酥油后剩下的水可以飲用，也可制成“曲拉”(即奶渣)等奶制品食用。在牧區，也有的將奶倒入陶罐中，反復搖動制成酥油。

中筋面粉：养心、益肾、除热、止渴

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

酥油：酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。含多种维生素，营养价值颇高。酥油还有调理肠胃的功效，对于大便干燥、便秘等病症有奇效。补五脏，益气血。主治肺痿咳喘，止吐血，止消渴，缩小便及泽肌肤。