【酒店营销】全员营销的全新理念(上)

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全员营销是让员工们都掌握营销知识，都来关心营销工作，以自己优秀的工作质量作为营销工作的基本保证，很大限度地提高顾客满意度，使每一位面对顾客的员工都能愉快地做好营销工作。

全员营销这个名词对于管理者来说，并不陌生。但是，如何更进一步地来理解它，在实际工作中运用好它，这就需要管理者做更深的研究和探讨，思考如何让它在酒店经营中更好地发挥作用，为投资者创造更多的利润。

所有员工都是营销工作的保证

全 员营销是一个新的概念名词。所谓全员营销是指把营销工作涵盖于酒店的每一个部门，贯穿于每一道工作流程，落实到每一个人，所有的工作都紧紧围绕着营销 二字进行，以全面优质管理作基本保证，使酒店中的每一个员工都具有强烈的营销意识，通过直接接触顾客的员工努力树立酒店形象，扩大酒店知名度，使更多的顾 客前来消费，在酒店内形成一种人人关心、处处支持营销的工作氛围。

原先，对于全员营销的认识比较肤浅。记得当年领导来店布置*一次全员营销工作时，谁也没有弄清楚什么是全员营销，以为所有的员工都要参加营销工作，大家都是一头雾水，所以全员营销工作并没有真正开展起来。

随着时间的推移，大家慢慢地认识到，全员营销其实并不是让所有的员工都去做销售，只不过是让员工们都掌握营销知识，都来关心营销工作，以自己优秀的工作质量，作为营销工作的基本保证，很大限度地提高顾客满意度，使每一位面对顾客的员工都能愉快地做好营销工作。

全员营销重在引入全新理念

全员营销与传统营销方式相比，优势在于：

1.每一位直接面对顾客的员工都是一位营销员。如迎宾（咨客）、订餐员、服务员、酒水员、领班（部长）、主管（主任）甚至是保安、清洁工等。

2.能够在员工中发现适合做营销工作的人才，加以培养，增加营销后续力量。

3.更多地增加营业收入与市场占有率。

4.直接提高企业的品牌知名度与品牌价值。

5.促进全面优质管理的推行与应用，提高工作质量与管理水平。

6.大大提高顾客的满意度，同时降低了各部门的管理费用，将会提高企业的盈利水平。

7.全员营销强调的是持续和日常性的工作，而不是某些个人或某个部门在淡季或经营不景气时的突击任务。

全员营销的很主要的意义还在于导入了一种全新的理念，是营销指导思想的一次更新，是营销具体工作的一次改革。不仅给企业带来了经济效益，还给社会提供营销人才，同时也为员工今后创业打下了良好的基础。