【导读】芽菜的功效与作用有哪些?芽菜是比较常见的一种蔬菜，它对人体也有着很多很好的功效。下面小编为大家详细讲讲芽菜的功效与作用，缓疲劳还能促消化哦!

芽菜的功效

芽菜的营养价值都是比较高的，而且生长周期短，因此只要在豆芽上市的季节，就能每天都食用到美味的芽菜哟。芽菜们都好给力呀，都含有丰富的维生素A、B、C、E和矿物质，磷的含量尤其丰富哟。其中萝卜芽的维生素A炒鸡丰富，是大白菜的10倍，而豆芽、香椿芽、萝卜芽中的维生素C含量，也比我们平时吃的西红柿、黄瓜等蔬菜高出很多，要知道西红柿中的维生素C含量可是很高的呢，比西红柿、黄瓜还高，那真是不得了了治疗癫痫病得很好医院。下面介绍几种芽菜的功效，感兴趣的话就转发或者抄笔记吧。

黄豆芽：具有降血压的功效，它的B新生儿惊厥的护理族维生素和维生素C、E比较丰富哟。

绿豆芽：能预防牙龈出血，它的维治疗癫痫病得很好医院生素C含量丰富，能癫痫病的发作症状减少血管壁中的胆固醇和脂肪，起到保护心脏的功效。

芽菜的功效与作用

大麦芽：促进消化。麦芽含淀粉酶、催化酶等，其中淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖和糊精，有促进胃酸及胃蛋白酶分泌的作用，助消化。

萝卜籽芽：增进食欲、缓疲劳。萝卜芽中维生素C及铁、钙含量丰富，且容易被消化吸收。