油麦菜别名叫香水生菜，菊科莴苣属，一年生草本，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无，充足光照的环境生长不错，而荫蔽的环境容易徒长，那么油麦菜的种植时间和种植方法有哪些呢？接下来一起去看看吧！
1、播种时间
专业的种植户介绍，油麦菜一般在夏天和秋天栽培，所以播种育苗大概要提前半个月进行，这样做可以刚好在栽种很佳时间移栽到大田中去。但是在夏季有些地区也可以栽培，比如一些高山温度较低的地区。
2、浸种催芽
浸种催芽可以让种子发芽变得更容易一些，另外催芽可以使种子出苗比较整齐，大部分的种子破口露白再播种，发芽快速。用清水浸种5小时后沥干后再催芽，由于种子较小可以不用热水浸种。催芽可以自用干净湿沙层积处理。一层20厘米沙子，放上种子，再覆盖沙子2到3厘米。保温瓶中加冰块和水放入种子催芽，一天换水一次。或者是把种子用湿布包好放在15到20度保温箱，每天冲洗一次。
3、播种育苗
直播于苗床，苗床均匀撒播，或是开行沟播种，同样都要均匀播种，这样才能方便间苗。播种覆土1厘米，催芽后覆土比直播浅一些，方便发芽。春秋气温好可以不保护育苗，也可以在大棚育苗，大棚育苗比较快。幼芽需要保湿，但要减少去阳光直射，可以在荫蔽处育苗。
由于种植技术的发展，油麦菜可以说是一年四季都可以进行种植，但较好的播种时间一般在4月上旬至7月中旬。油麦菜的种植方法：1、选地翻耕 油麦菜在一年四季都能种植，对土壤和环境的适应性强，选择土层深厚、肥沃、排灌方便。
4、出苗管理
种植时间：很宜8-9月（四季可播种，北方冬季宜在室内种植）。种植技术 1、选择优种。应选择耐热、抗病、优质高产的品种，如香油麦菜。2、适期播种。夏播有机油麦菜适于6月下旬至7月上旬播种，每亩需播种子50克，苗龄25。
5、移栽
长叶5到6片开始移栽，移栽前要漫灌渗透后，土壤湿润蓬松时起苗。不要浇水浇成泥汤，就带不了土移栽。尽量少伤根。育苗育苗，取苗比较容易可以不浇水，免得营养土松散。移栽要松不要密集。大概行距20厘米，株距10厘米.具体可以灵活运用。移栽后缓苗10天左右。不施肥水。
1、种植时间 一般情况下，油麦菜选择在4月上旬至7月中旬种植。如果是大棚播种育苗，也可以选择在春季以及秋季进行。2、种植方法 （1）种子 ①播种前，对种子进行筛选，剔除掉里面的瘪粒，病粒，然后进行催芽处理。②催芽。
6、排灌
1、由于种植技术的发展，油麦菜可以说是一年四季都可以进行种植，但较好的播种时间一般在4月上旬至7月中旬。2、油麦菜对环境的适应能力比较强，它对土地的要求并不是特别的严格。在土地上种植加水细心照顾都可以长的很好，。
7、施肥
大田基肥要施大概1200斤圈肥。可以加一些草木灰200斤左右，沟施在行间吸收利用转化率较高，全田撒施，施肥不太集中，但是改善土壤是很好的。追肥主要多施氮肥，在植株长到15厘米高时就可以喷洒1比300的磷酸二氢钾溶液来补肥。也可以将尿素10-15公斤肥料溶水中，灌溉施用。
8、中耕除草
9、病虫害
常发霜霉病，主要感染茎叶，或近基部叶片，主要产生水浸状病斑，延展大片腐烂，出现白色霉状物。病发前喷200倍液高脂膜（乳剂），10、天喷一次。发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾。发病严重使用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。主要虫害是蚜虫，吸食叶片，大量发生使用50%抗蚜威可湿性粉剂或50%杀螟松乳剂1000倍液防治。
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