老人长寿吃什么好，随着我们的生活水平的提高，饮食质量的提高。如今我们的长寿老人也多了起来。这些长寿老人的一个共性就是饮食上的规律性，那么，能够让人长寿的饮食要怎么吃呢。 　　 “两粥一饭，长寿不难。”这是句自古就广为流传的谚语。这种两番一粥的饮食模式，在国内著名的长寿之乡广西巴马和江苏如皋，早已是家喻户晓的养生妙招。绝大多数的老人都通过早晚喝粥，甚至治好了胃痛、失眠和便秘的老毛病。 　　 “两粥一饭”中很重要的就是早晚喝粥。相关研究表明，住在如皋和巴马的百岁老人中有74%的人，都是坚持每天早晚都要喝粥。就便是现如今生活节奏不断加快，当地人依旧坚持准备一锅热腾腾的大米粥或玉米面粥，外加包子等主食作为早晚餐。 　　早晨喝粥是很养胃的；而傍晚（17—19点）是“肾经当令”，这时喝粥，补肾事效果极好。早晨胃经过一夜蠕动，处于一个缺水和营养的阶段，粥是比较柔腻细致的，不会对肠胃造成任何伤害。除此之外，老年人都存在着肾精不足的问题，晚间喝点粥，补肾益精的作用非常之好。

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