西贝：从羊肉出发，探索更多的好食材hello大家好，我是一只养尊处优的草原羊我祖祖辈辈都生活在内蒙古锡林郭勒大草原，是牧民的宝贝，天天都是好...

店长管理员工 且批且珍惜！作为一名餐饮店长，如果你想让员工按照你期望的方式和行为来完成任务，取得预期的成果，就必须要有效地掌握“批评”...

2016江苏乡村美食大赛 38道菜获金奖 76道菜获银奖为弘扬江苏乡村美食文化，积极发掘乡土美食，展示乡村美食特色，培育地方特色美食品牌。近日，由...

卢森堡：翠林大酒店 打造新时代海外高端中餐翠林大酒店是卢森堡一家经营粤菜的高档餐厅，餐厅烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆...

让餐厅服务更有特色：这十招一定要学会打造特色餐厅的目的，是为了区别同行业，在同行业中脱颖而出，便于人们识别，记忆，加深印象。有了差异，...

李二鲜鱼：招牌锅底配方揭秘旺销理由 这款鱼锅也叫“养生番茄鱼锅”，选用长江上游无污染的淡水草鱼和熟柿子，用炒熟的番茄酱汁添加高汤熬底料，...

重庆：首届餐饮创业万人大会火爆起航当前，大众创业万众创新事业蓬勃发展，越来越多的创客走上了创业创新之路。9月30日，金科地产携手三大机构，...

漯河：挂“三色牌” 促小餐饮规整 漯河市源汇区组织部长齐春芝检查商户证照情况规整，符合一定的标准之意。但对于门店数量多、分布广、条件差、...

阿五鲤鱼：新菜谱上市，成本每年增300万 阿五家又出新菜谱喽~根据时令一年三次定时更换就是酱紫准时冬季菜谱清新淡雅 简单明了淡黄色的封面“豫...

青菜萝卜各有所爱，了解是关键冬吃萝卜夏吃姜，冬天到了就要吃萝卜来好好地补一补，但萝卜里也有大学问，不说品种多样吧，就连功效、挑选也很关...

保证上菜速度的几大技法！现在餐厅的选择越来越多，顾客越来越没有耐心，如何快速出菜，是每个餐厅都需要时刻考虑的问题。以下有经验的大厨们分...

上门厨师来了，传统餐饮走了？呆呆有话说 不知你是否注意到，很近一个上门做厨师的APP火了，于是整个微博被帅气的厨师和美味的菜品图片刷屏了。试...