发芽绿土豆 　　发芽土豆（马铃薯）的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 　　腐烂的生姜 　　腐烂后的生姜产生一种毒性很强的。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 　　棕色芯的甘蔗 　　变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。 　　发霉的茶叶 　　茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。 　　[[编辑推荐：上班族的午餐如何保质保量？]]

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