秋季天凉应适当“贴秋膘”，对于爱美的减肥人士却是个头疼的大问题，节食吧，面对美食还得欲吃又止；不节食吧，体重却节节攀升。怎么保证吃饭不上膘，体重不增加，那是做梦都想的事。在这里告诉大家很有效的减肥餐饮顺序，让你在保证营养的同时轻轻松松瘦下来。 　　 那首先回答我的问题：眼前是一桌丰盛的佳肴，包括香喷喷的白米饭、美味的红烧排骨、清脆的花椰菜、甜美的罗宋汤、综合水果盘，请问你会先吃哪一种食物?试着排排顺序。 　　大部分的人的饮食习惯都一定是先动筷子吃饭，然后，配一些肉、鱼，很多人就这样地把一碗饭吃完了，很后觉得自己没吃到蔬菜有罪恶感，所以就随便夹几口吃一下;之后再喝汤及吃水果。不过这样的进食方式真的比较容易肥胖，因为先吃大量的精致的米食，一方面很容易吃下过多的热量，二方面这些精致的米食吃下去，血糖很容易快速上升，并刺激体内胰岛素的分泌;胰岛素一分泌以后，也很容易让体内的脂肪堆积。 　　减肥者要调整进食顺序 　　如果我们每一餐可以让血糖上升的速度变缓慢，不但能舒缓高血糖的问题，也能减少胰岛素的快速分泌，不让脂肪堆积得太快;所以把握进食顺序也是减肥者应该注意的饮食细节： 　　顺序一：先吃蔬菜 　　减肥者一定要把握着一个原则：“热量密度”愈低的食物要先吃，像蔬菜这种食物，不但热量密度低，又是高纤的食物，更重要的是这五颜六色的蔬果，含有丰富的维生素、矿物质，更含有帮助我们预防疾病的“植化素”。 　　我们可以把蔬菜想成在胃壁放置一个“栅栏”，这个“栅栏”可以防止之后吃进来的营养素被快速吸收，这对于延缓血糖的上升非常有帮助。 　　所以养成这个饮食习惯吧，就是每一餐先拿一个盘子，把餐桌上所有能看到的五颜六色的蔬菜都夹到盘子中，每餐一开始吃的食物就是这盘五色蔬菜。 　　记得蔬菜的烹煮方式应尽量用水炒的方式，不要放太多油或是肉燥。 　　顺序二：喝汤 　　吃完那一盘蔬菜以后可以喝一些汤，帮助刚刚那一盘蔬菜在胃中更有饱足感;但记得在减肥时，不要喝太多“浓汤”，应尽量选择清汤为宜。 　　顺序三：吃肉、鱼、蛋等蛋白质食物 　　此时，你的胃已经快要半饱了，可以吃一些高蛋白的食物，补充每日的蛋白质需要，但要记得这些食物比较好不要用高温油炸、煎的方式，因为不仅热量会增加，还容易产生致癌物;建议这些高蛋白的食物多用卤、蒸、炖的方式。

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