食材 瘦肉 100克 土豆 一个 胡萝卜 一个 洋葱 半个 咖喱块 三块 米饭 一份 盐、油 适量 土豆皮削掉洗干净，萝卜、洋葱洗干净切块备用 瘦肉洗干净，切块备用 准备炒菜锅烧热加油至八成熟，倒入瘦肉炒 倒入土豆、萝卜、洋葱块炒 然后倒水末过土豆、萝卜块，大火烧开转小火慢慢煮 煮至土豆、萝卜八成熟关火放入咖喱块后搅动蔬菜 搅动到咖喱块融化再点小火慢慢熬煮，煮至锅中的咖喱汁变浓 汁要收干时放少许盐，调好味道，出锅。很后拿来盘子盛好米饭然后把咖喱浇在饭上，这样香喷喷的咖喱盖浇饭就做好了 注意事项 一定要小火慢熬。不然很容易粘锅的 个人经验，不好请指教或留言。如果觉得不错就点击（有用）或（分享）

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