餐饮微信号实战解析 在餐饮业整体遭遇寒流的形势下，总有那么几个顽固分子在劣势下实现华丽逆袭，黄太吉算一个，雕爷牛腩也要算一个。当然，这两...

商务部要求:月饼生产厂严格执行*标准一年一度的中秋佳节快要来临，月饼生产进入准备时期。为防止“天价”月饼、过度包装以及搭售其他物品的现象...

顾客店内喝醉身亡，餐厅未阻止担责。顾客自己在店里喝醉、摔倒、玩耍导致受伤的情况并不少见，你是否觉得这一切与自己的餐厅并没有什么关系?然而...

卖野味，老板、厨师都获刑卖野味，老板、厨师都获刑家里开起御膳房，专卖熊掌、穿山甲客人吃饭得预约，很低消费3000元鲍汁扣熊掌、红烧穿山甲、清...

虚报配料价厨师长被老板罚五万厨师们虚报配料价格，分了4500元；老板认为，这是火锅店亏损的主要原因，扣了包厨的承包费“我的确虚报了火锅配料的...

家庭式社交兴起促会所升级 曾几何时，城市沙龙式的社交成为高端人群的*社交方式，但随着财富的沉淀与理性的回归，越来越多的高端人士开始回家，...

合肥餐饮未来“钻石十年” 11月份已近岁末，记者对合肥市餐饮（烹饪）行业协会秘书长孙跃廷进行了访谈。作为一位在本地生活了数十载的地道合肥人...

售卖快餐须配密闭专柜广东省小餐饮众多，无证小餐饮占相当份额，部分小餐饮游离监管之外，存在食品安全隐患。如何将其纳入监管轨道?为此，广东省...

餐饮服务员闹“饥荒”“的确很难招，今天摆了一天的摊位，都没有介绍出一个人去做酒店服务员。”昨天下午2点，记者在市区人力资源市场走访，一位...

餐饮管理 要放大下属的能力！▌领导插手太多累人累己前不久，公司拿下一个新的项目，并为此组建了新的项目组，同事小张因为一直以来工作能力不错...

合肥餐饮业上演“冬日里的一把火” 随着冬季的到来，合肥的气温也一再降低，让市民感受到渐冷的寒意，而此次许多市民也越来越懒，不愿自己动手...

饭店倒闭不能靠员工喝粥来善后饭店倒闭不能靠员工喝粥来善后位于碧湾大酒店二楼的荔城海鲜酒楼，因经营不善宣布倒闭，员工一个多月工资没有着落...